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第一千零六十三章酥油茶 (5 / 5)

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        寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,瞌睡的时候,还可以清醒头脑,茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。

        可以说酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱,既然这名男子高兴,韩孔雀也不介意尊重他的习惯,这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。

        一般在藏胞家做客,客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只藏族酥油茶木碗(或茶杯)放到客人面前。

        主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶,倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。

        主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时,客人端起碗来,用无名指沾茶少许,弹洒三次,奉献给神、龙和地灵。

        在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”饮茶不能太急太快,不能一饮到底,留一半左右,等主人添上再喝。

        客人把碗放回桌上,主人再给添满,就这样,边喝边添,一般以喝三碗为吉利,不一口喝完。

        一般热情的主人总会将客人的茶碗添满,如果你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着,客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。

        这些东西,韩孔雀不管是从书本上,网络上,还是电视上,都见到过,不过,他却从来没有亲自做过,现在有这种几乎,他自然不会放过。

        喝了酥油茶,韩孔雀笑嘻嘻的看着这名伪藏胞在那里忙活,他这次弄得才是烤肉,里面不止是烤羊肉,还有烤羊蹄。(未完待续。。)

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