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第一千零六十三章酥油茶 (4 / 5)

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        “你不是藏族?”韩孔雀问道。

        “我不是,我是汉族,但我媳妇是藏族,所以我也算是半个藏族人。”男子讨好的笑着回答韩孔雀的问题。

        “来了很多年了?”韩孔雀看着男子从怀里摸出一只木碗,就知道这个家伙很可能是从小就在这里长大的汉人,当然,也许根本就不是汉人了。

        “是,我们家在这里生活了五六十年了,不过家里的老人全都是汉家习俗,所以我的汉语才会说的这么好,这是酥油茶,先生请尝一尝。”说着,男子提起酥油茶壶摇晃几下,给韩孔雀倒上满碗酥油茶,把木碗递了过来。

        “平常在藏胞家中,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。”看到韩孔雀接过了木碗,男子高兴的道。

        韩孔雀接过木碗,立即把碗放在了一张方桌上,韩孔雀诧异的看着这张方桌,这应该是藏族特有的方桌了。

        看到韩孔雀的动作,那名男子更高兴了,因为他知道,韩孔雀看来是懂的藏族风俗的,虽然他不是藏族,但只要韩孔雀尊重他,他就可能没事了。

        藏胞在倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天,所以韩孔雀才会把木碗放下。

        藏族酥油茶,藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用,此种饮料用酥油和浓茶加工而成,先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。

        与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习惯,韩孔雀知道,酥油茶算是好东西,特别是吃肉的时候,酥油茶是藏族群众每日必备的饮品,是西藏高原生活的藏族酥油茶必需。

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