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此刻,已是午后,剩下的油条,此刻已经没有了上午那般直挺,竟是软软趴的在盘中,王栋用筷子将油条夹起,油条软绵绵的,不时有一滴滴的豆油滴下,一口咬下,已经没有了刚出锅时候的香甜,再看这油条的内部,并未完全炸开。
看到这里,王栋的眼球不由一亮:“原来问题出在这里。”
转过身,王栋兴奋的对九公等人道:“你们快来看看,这油条,有何奇怪之处?”
九公、小娘子来到王栋身前,看着他手中的油条,道:“放的时间长了,当然是这个样子了。”
王栋摇头:“不,油条之所以在放凉之后,便成这样,是因为面团并未完全炸开。”
“什么意思?”众人不解。
王栋道:“很简单,我们和制的面团,仍然有问题。”
“啊?”
众人不知王栋到底想要什么样的效果,不过见他如此笃定,便与他一起,又开始了对面团的研究。
顾不上休息,一个下午,王栋、九公等人都忙于试验,最后,当张家娘子,用温水开始和面的时候,奇异的现象发生了。
用张家娘子和的面团,用同等大小的面团炸出的油条,竟然比之前大了一圈,而且长度也增加了三分之一。
看到这里,王栋不由大喜,一把搂住张家娘子,兴奋道:“成功了,成功了,我们终于成功了!谢谢你!”
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