《为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......！》

        ……

        晌午，张家小娘子下厨，随便熬了一些稀粥，两人凑合着吃了一顿。他们的心思，全部放在了那厨房的面盆上。

        温度适宜的午后，酵母菌使面团不断的发酵，一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，产生的二氧化碳气体使面团膨胀起来并且慢慢产生许多小孔。

        约莫两个多时辰之后，当王栋打开这些面盆的盖子，添加了不同比例纯碱、食盐、酵母粉和白矾的面团，出现在二人面前，并散发出一股酸酸的味道。

        “嗯！”张家小娘子捏着鼻子，指着其中的一个面盆道，“王郎，你看这盆，酵母粉明显是放多了。”

        王栋走过去，发现那面团之上出现的气孔，比其他面团要多很多，并且颜色很黯淡。记忆中，王栋见过的炸油条的面团，不是这样的。

        “嗯，这个比例，看来不行。”

        淘汰了一种，还剩下八盆。剩下的八盆面团，自外观上看去，已经不容易分辨，只有下油锅，看看炸出来的油条，到底是什么样的。

        “张家娘子，劳烦你生火吧。”

        “包在我身上。”对于“创造”，这小娘子显然也是干劲十足，撸起袖子，便开始向着锅里添油，灶中点起柴火。

        炸油条用的油，王栋选的是植物油，因为如果用猪肉油，他怕猪肉的腥味会遮住油条的香味，一番选择之后，他用的是豆油。

        张家小娘子非常熟络的点火，加柴，不一会儿炉灶内火势便旺了起来，锅内的油也开始“滋滋”作响。

        内容未完，下一页继续阅读