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陈逸坐在茶桌后面,先用清水将个杯和他的紫砂壶冲洗一遍,之后便将茶放入紫砂壶,看着茶匙那一片片肥壮而圆结紧实的茶,面上不禁露出了笑容。
特级铁观音茶的外形便是肥壮。圆结,紧实,其色泽翠绿乌润,从现在这些茶,可以看出,这些茶哪怕是在特级,也是属于质量非常好的存在。
将足够人份的茶放入茶壶之后,陈逸便提起旁边已经煮沸的水壶,准备注入开水。
众人的眼睛顿时认真的看着陈逸,一个人的泡茶技术。从冲泡动作上,基本上就可以看出。而一壶茶的茶汤味道如何,就要看对于水流冲泡的控制力如何。
第一泡的茶水依然只是为了清洗茶具,温润茶,所以陈逸仅仅只是往里面注入了少量的开水,等待几秒,便直接倒了出来。
而在第二泡,陈逸高高的提起茶壶,悬壶高冲,将壶沸水注入茶壶之,那一注水流,犹如一条水龙般,在陈逸的控制下,由低渐高,时细时粗,时快时慢。
看起来那动作非常的优美,那注水的水流,不断变幻,动感十足,仿佛真的像一条水龙在空翻腾,然后投入紫砂壶一般。
众人望着陈逸这熟练而优美的冲泡动作,面上纷纷露出惊异之色,陈逸所表现出的水流观赏和复杂程度,远远要超过茶馆那些茶艺师的表演,而他们更加无法做到。
在这种不断变幻的动作下,那一注水流,完完全全的注入了紫砂壶,根本没有半点水花溅出,让他们的内心充满了感慨,同时,内心对吕老所说的那些话语,没有了半点怀疑。
他们之前还觉得陈逸如果不行的话,自己去展示一下泡茶技巧呢,可是现在,他们觉得自己上的话,那简直就是丢人现眼。
在沸水注满整个茶壶,稍稍溢出时,壶口上方有了一些白色的泡沫出现,而陈逸轻轻拿起紫砂壶盖,动作轻巧的将上方泡茶刮去,这就是所谓的春风拂面。
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