《为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......！》

        切好青椒之后，赵怀安拿过一旁的猪里脊肉，在水中涮洗几下之后，控干水分置于案上，顺着纹理切成肉片，然后改刀成丝，码在面前的小碗之中。

        依旧是没有淀粉的一天。

        赵怀安环视一圈，拿起一颗鸡蛋，取出蛋清倒入肉丝之中。

        另取一碗，碗中倒入酱油，盐巴，白糖，然后滴入几滴熟油，将其搅拌均匀之后，放在一旁备用。

        准备工作已经基本完成，赵怀安取出炒锅置于灶台之上，抬手倒入一勺凉油。

        热锅的空档，赵怀安拿出一块生葱和两根小葱，全部切成末后，放在案上备用。

        待锅内油烟冒起，将肉丝倒入锅中滑熟之后，倒入一旁的碗中。

        锅内留些许底油，倒入葱姜爆香，然后放入青椒丝炒至断生。

        将提前滑熟的肉丝再次倒入锅中，翻炒均匀之后，将调制好的料汁淋入锅内，翻勺快炒十几秒之后，装盘出锅。

        “怀安，传菜司来了。”

        赵怀安刚刚将青椒肉丝放入托盘之内，林师傅便推门而入。

        内容未完，下一页继续阅读