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第十六章 特许经营 (2 / 15)

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        桥文说道:“其二、独特的菜品,加上铁锅和味精的保障,别人无法仿制。价格要在以前同等材料制成的菜品上,提高4倍以上。

        拉开了价格档次,不仅保证了高额的利润,还避免了和那些经营普通菜品的酒楼竞争,减少不必要的麻烦。”

        “好,这样最好。”掌柜的们都很高兴。

        王德宝大致一算,新菜导致的生意火爆,再加上价格的提高,海汇楼的利润至少可以提高两倍以上,提高的部分每个月就可以达到一千贯以上。

        桥文每个月仅仅收取50贯的特许经营费,真的十分仗义。

        桥文接着说道:“其三,各位请看这里。”

        桥文指着墙上挂着的一张长安城区的草图说道:“由于各位掌柜的经营同样的酒菜,为了避免恶性竞伤了和气,你们这8家酒楼按照不同的区域经营。

        在长安城的108个坊中,按照你们现在所处的位置,各自占有12个坊,所有人不得越界经营。”

        “好,这样好,我赞成。”

        “我也赞成。”

        长安城的关系太复杂了,谁也不敢独占这样的暴利生意,否则的话会得罪很多人的。有8家这样的酒楼共同来承担,会减少很多麻烦。

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