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        这就是香菇味精，可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用量根据菜量的大小进行添加，一般为一小汤勺即可。在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些，味道非常好。

        不久以后，桥文和萧大郎在厨房里面，盯着一只砂锅，拿着一只木铲在锅里不停地翻动着。

        桥文看到砂锅里面开始发黄的东西，感觉微微还有些潮湿，说道：“还差一些火候，不过快了。大郎，把火撤了吧，用炉灶的余温就行了。”

        萧大郎撤去了炉膛中的火，桥文继续搅拌着。

        这时，桥雨手里端着一个脸盆儿进来了，说道：“兄长，大郎兄长，擦擦脸吧。”xs63艺、锻造的技巧，我却不清楚，这些还需要您自己慢慢地摸索。”

        “好，好。”

        韩诚兴奋了起来，他忍不住伸手拍了一下桥文的肩膀。他的手劲儿很大，疼得桥文呲牙裂嘴，不由得说道：“哎呀，韩叔，您轻点儿。”

        韩诚赶忙说道：“啊，对不住了。桥文，你赶紧给我说说。”

        桥文用手指指着纸上的字迹，说道：“这就是锻造工艺，顺序是裁剪锅胚、煅烧锅把、锻打锅把……”

        长安城的市场分为东西两市，人们常说的买东西，就源于此。

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