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地窖由于深入地下,一年四季几乎保持较低的恒温状态,储藏在地窖里的食物,能够很好地抑制其自身的呼吸,减少有机物的分解。
这样,储藏的时间、保鲜周期可以更长久,不易发生变质腐烂。
所以她才需要挖一个大地窖的。
但没想到南方的地表居然开挖地窖会这么困难,特别是这古代的地下水更丰富,稍微挖深一点就会有地下水。
“咱们这就没人挖成功过地窖吗?”叶清问。
“有是有,但他们都是用花岗岩打底,再用特制的胶泥糊的石壁。”
“那咱们这也可以这样做,只要地窖做出来就行,大姑父你不要怕花钱。”
“不是钱的事,是就算你大费周章建好了,其实这种地窖也不能像北方的地窖那样干爽通风。”
这下该怎么办呢?
叶清踱着步子,低头开始沉思起来。
既然地表不能开挖,那么就选择高处,靠山的,像是山洞一样的地方?
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