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叶秋再次开车来到宫廷菜饭店的时候,他发现顾客还是挺多的。在把车停好,先往厨房那里进去,现在厨房里面,十几位厨师正在忙碌着。
看到叶秋过来,最多就只能打招呼。
叶秋让一部分厨师先把菜炒完后,那部分的厨师就开始跟着他学习新的菜式。
“这两天教你们新的菜式,等一下你们看着,如果记不了,记得那手机拍下来。”
叶秋平常很忙,他自然不可能每天都抽出时间来教他们。
现在叶秋从选菜第一步开始教,然后再到切菜,最后到炒菜,切菜和炒菜这一部分都非常重要。
这一个菜,正常速度的情况下要半个小时,但是,叶秋放慢速度,花了一个小时左右才完美做好。
“你们试一试看。”
“叶少,这菜好好吃!”
。。。
叶秋一共先教了五道菜,都是这里常用到的肉菜,只是做起来有些麻烦。
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