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        对于这些李毅自然是想到了，小玉他们没有接受过化学教育，对于这些化学反应和名词不明白也是正常的，要是她能够明白，自己才会被吓一跳。

        有了小玉的帮忙，李毅也不用所有事亲力亲为了，他自己去观察絮状物，让小玉把昨天买的麻布用剪刀剪好，在滤废水的手筛里铺了三层。

        把一个干净的木桶放到油桶旁边，在上面放了两块木板，再把手筛放到上面。用瓢妥起油水倒在手筛里，一阵哗哗的水声响起，油水流到桶里。

        这种过滤速度非常快，一眨眼功夫油水就全部流到桶里去了。只见麻布上一层杂质，还有一些细小的油渣，经水一泡有些泛白了。

        望着这些杂质，小玉一眼不眨的围在旁边，满脸的好奇，她怎么也想不到给人食用的猪油里竟然还有这么多杂质。

        “油有这么脏？那以后还能吃嘛？”小玉儿指了指杂质问道。

        明朝没有饲料，猪都是用粮食喂养出来的，绝对称得上环保食品了，再安全不过了，哪有不能吃的。这些杂质是发生了化学反应生成的，李毅安慰她道：“没事的，这些可以吃。”

        李毅不停的舀起油水倒在手筛里，不一会儿功夫就过滤完了，麻布上的杂质足有小指头厚。桶里的油水清澈如昔，原本的浑浊不见了踪影。

        接下来的事和用废水做香皂差不多了，把油水放到锅里，升火加热。加入火碱溶液使其发生皂化反应，煮到闭合是一个不短的过程。趁这功夫，李毅又去配火碱溶液，小玉儿在一旁负责升火。

        看看差不多了，李毅这才加入盐进行盐析。盐析好了，把皂基和水进行分离。分离完成，李毅提着水桶把废水倒掉。废水里富含甘油，要是有条件的话，把甘油提炼出来，那又是捡到宝了，只是现在没有这条件，李毅只能忍痛割爱了。

        经过水洗、碱洗，加入松香调整香味之后，第一锅算是做好了。接下来就是压整成型了。

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