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回到房间,我拿出笔墨纸砚铺在在桌子上开始写写画画。*WwW.
对我来说,我的酒楼最大的竞争对手就是天然居。不得不说,天然居是我唯一承认可以称之为酒楼的。如果有机会,还真想见一见天然居的老板,和他较量一番。
酒楼的名字就叫做聚仙阁。身处修仙界,哪个不想飞升成仙?取名聚仙阁,就是讨个巧,博个彩。就冲这名字,也要进来走一遭。
至于酒楼的装修,我打算就不要那么前卫了还是设计的古香古色一点,主要走低调奢华有内涵路线。
整个酒楼分为四层,成环形。第一层是大厅,走平民路线,主要是最大限度的吸纳客人。再在四个角设计四个有隔断的雅间,给那些有癖好的客人。
二层是包间,走经济实惠路线。一个包间可以容纳十到十二人。主要用作聚会、集会等。分为甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十个包间。十个包间都是一样的,没有区别。
三层走奢华路线,主要是给达官显贵、高层修士准备的。分为梅兰竹菊四个苑,和花好月圆、珠光宝气、泰来安康、富贵祥瑞四个包厢。里面的装饰也要极尽奢华。酒楼的经济来源就主要靠这一层了。
四层是我给我自己留的,不对外开放,走的是温馨小家路线。这一层只有一个房间,就是给我的,但是有两个餐厅和一个厨房,主要用来给朋友下厨请客的地方,目前来看主要是给佣兵团开会吃饭的。布置的会温馨舒适一点,而且我会把现代的一些东西,例如沙发什么的造出来,放在这一层。
菜谱我会做两份,一份大众化,在一二层适用,三层有特别的一份菜谱,都是名贵的菜。
由于整个酒楼是环形的,所以在一楼大厅中间我会放上一个台子,表演点节目,讲个故事啥的,给大家点娱乐,楼上的人可以趴在栏杆上看,不想看就回到房间里,隔音效果很好的。
接下来最重要的是人员问题,服务生找点有素质的,一经训练就可以,主要是厨师不好办。厨师我想找个有点基础的,这样好教,他呢主要负责一二层的菜品和部分三层菜品,三层菜品中最有特色和名贵的三道菜则由我亲自主刀,我准备那三道菜一天每道只供应十份。
还有一个掌柜的,必须找个靠谱的人,我可不想天天坐在酒楼里,我只想做个悠哉的大当家。可是找谁好呢?突然一张笑眯眯好似奸商的脸出现在了我的眼前。就是你了!我心里暗暗一笑,有了主意。
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