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第一百七十八章 蟹黄饼 (3 / 6)

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        “那海鲜里什么最好吃?那值百万的黄唇鱼?”韩荣耀忍不住道。

        陈蕊道:“黄唇鱼并不好吃,所有体型很大的鱼类,鱼肉的口感都不算好,黄唇鱼也不例外,在海鲜里,我最爱吃的是螃蟹,曾经一口气吃过一脸盆,结果肠胃不舒服了好几天。”

        “一脸盆?那是多少螃蟹?”陈青也忍不住了。

        在魔都打工了七年多,梭蟹的价格,他又怎么可能不知道,一次吃了一脸盆,要是放到现在,得卖多少钱啊!

        陈蕊吃了一口平鱼,才道:“那时候东海的梭蟹到处都是,膏肥肉壮,渔船出海,常是几箩筐几箩筐地丰收。

        要知道那个时候可都是小渔船,那时的船上根本没有冷冻设备,如果马上要回村了,渔船会把一筐活蹦乱跳的螃蟹做成蟹馒头,拿回村里分了,让家人也尝鲜。

        你们都没有听说过蟹馒头吧?蟹馒头的做法是这样的:把活蟹播了壳,去掉里面的腮和泥沙,然后在蟹的背上直接撒上盐,顶多再加点姜,然后一大锅一大锅地烤,熟了以后,揭开看,呵,那个香啊!

        雪白的蟹肉都鼓起来了,撑满了壳,活象馒头,一扳两半,那肉,呵,柔软,但是又是一丝丝的弹性,好吃得没法形容。”

        陈蕊说的众人直流口水,韩孔雀也忍不住道:“这次我弄来了很多梭蟹,不如等你有空给我们做蟹馒头吃?”

        “你捞了多少?要是有多的,不如我给你做蟹黄饼吃。”陈蕊拿过陈青剥开的一只螃蟹看着里面的蟹膏道。

        韩孔雀问道:“蟹黄饼比蟹馒头还要好吃?”

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