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韩孔雀道:“各人口味不同,不过糖蟹确实不是那么简单的,这道菜的古法制作失传已久,原因就是制作工艺很复杂,现在这种做法,还是我拼凑出来的,它的来历,你们肯定是想象不到的。”
柳絮看了一眼韩孔雀道:“什么来历?你就那么确定我们不会知道?”
韩孔雀笑着道:“你们都知道不管是糟蟹、糖蟹,还是醉蟹,都是用腌制的方法来制作的,但腌螃蟹也不是那么简单的,如果想要做的好吃,那就更加不简单了,而历史上有这门手艺的人却是不多,我清楚记得的一个就是潘金莲。”
“潘金莲?”柳絮和周美人都停下来动作,她们还真没想到,吃着螃蟹,还能把潘金莲牵扯出来了。
韩孔雀点头道:“对,白晓亦帮我收集了很多版本的金瓶梅,才零散的找出来了一些蛛丝马迹,制作出来了这么一道糖蟹,所以周美人吃着说不错,那就是真的不错。”
“你让白晓亦给你找金瓶梅?”柳絮惊愕的看着韩孔雀。
韩孔雀笑着道:“你以为白晓亦会亲自做这个?她手下现在有的是人手。”
“反正听着就很别扭。”柳絮道。
周美人道:“别扭不别扭的先不说,你怎么知道潘金莲会腌螃蟹?”
柳絮道:“当然是看过金瓶梅了。”
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