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        海鲜酒楼山珍没有多少，但绝对不会少了海味，九节虾拇指粗，不会长很大的，不像龙虾，一两斤重很常见。

        传说中，九节虾十分有节气，上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。

        所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。

        其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。

        这种虾有些地方也卖到一百多一斤，算是高档产品了。

        这种虾不好捕捞，产量低，所以价格高。

        如果不是养殖的，偶尔网到这种虾，渔民大多会自己留着吃，很少有人卖，一般渔民宁愿捉其它鱼，也不会特意捕捞这种虾，所以就造成了这种虾的稀缺性。

        “这种虾好吃，可惜一直产量提不高。”黄山开口道。

        “没办法，这种虾不好养殖，动不动就会自己寻死，这行为可将不少养殖的人吓坏了。”韩孔雀笑道。

        李小文这次没有动手，而是一名白人少女服务员，在餐桌边上现场加工。

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