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锅中下的高汤汁已经沸腾,她将虾仁与鸡丝、料酒、白糖等一道下锅,待那水一烧开,立马勾了点水淀粉入内,又加了香油,而后将那汤汁给盛出来。
又马上往锅里放油,将锅巴下锅炸脆了,捞出装了一盘子送到江梅两位御厨面前。
见她迅速地往那锅巴上放了一勺子热油,再放了方才的汤汁,那盘里发出‘呲呲’声音,一股香味便萦绕了开去。
围观众人闻着那味道,似乎是要痴了一般。
木优鱼脱了帽子,笑吟吟地对两位御厨道:“二位师傅,这都是我在古食谱上学来的菜式,这道叫做‘虾仁锅巴’,不知道小女子做的味道如何,还请二位师傅尝尝。”
方才拿到金鱼戏莲已经足够惊艳了,这一道色香味声俱全的菜更是不出意料的异常美味。
两位
两位御厨不得不对木优鱼口中的古食谱感了兴趣,纷纷问道:“那食谱叫什么名字?”
木优鱼道:“只是残片,偶尔得到,我也不知道叫什么名字,上头还记载了十几道为所未闻的菜谱,正想将那做法说给二位师傅呢!”
两人一听,均是双眼一亮,这两道菜便已经是如此惊艳了,余下的肯定也是不差!
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