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        陈一刀没有意见。

        此刻他对陆小雪已只有好奇和惊讶，只盼他能够真如嘴上说的那般厉害。

        他已实在迫不及待的想要见到陆小雪的手艺。

        他本以为陆小雪年纪轻轻，不过是在吹牛而已，毕竟那二十道菜混杂在菜谱百种菜肴之内，筛选出来已是万难，更莫要说记住了。

        可是陆小雪却偏偏记住。

        不但记住，而且记得清清楚楚，甚至将每道菜的顺序都清楚的记得，丝毫不差。

        “难道他竟然能过目不忘？”陈一刀心中暗暗揣测，好奇的不可思议的静静的盯着一边的陆小雪。

        陆小雪已开始做菜！

        这二十道菜，前十道菜最讲究的是刀功，其次是烹饪的技巧和火候的掌握。而后十道菜却与之相反，不需要多么精湛的刀功，却需要极为精湛烹饪技艺。

        中国菜的种类实在多不胜数，最为常见，也最为有名的便要数川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等八大菜系。可是最为常见的八大菜系，不管是哪一系列，最能体现厨师高超水平的便要数刀功和火候的掌握，其次才是技艺和方法。

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