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第059章:汤包 (13 / 25)

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        几个厨娘试做了好些蟹黄汤包,怕浪费螃蟹,还是肉汤试做,只是那个面皮儿,她们实在做不出来。烫面,米面,油面都试过了,却始终不行。

        这次云朵再做汤包,有两个厨娘特别的殷勤,说要帮着云朵擀皮儿。其实是想摸摸云朵的面是怎么做的,试了那么多都没有试出来,她们都是老厨娘,难道还比不上一个小丫头片子?

        云朵笑笑,“不烦劳几位婶子了,我这一会子功夫就擀完了。”洗了手,要了点面粉,拿着擀面杖,不时就把十二张皮儿擀好了。

        蟹黄是一早就准备好的,云朵调了馅儿,动作麻利的把蟹黄扒进皮儿上。

        一个厨娘伸手拿了张皮儿,“十二个得好一会包,上房等着要,我也帮你包一个吧!你也快一点!”

        “不用了,婶子!这个褶子也是有讲究。”云朵不让帮忙。

        “褶子也有讲究?”几个人都看向云朵刚包好的汤包上,褶子看不出讲究在哪,只能看出大小厚薄一样,很整齐。

        云朵没有解释,这会解释像显摆一样。

        很快十二个蟹黄汤包全部完成,她一手抓几个小蒸笼,动作不堪轻柔的把汤包蒸上。

        几个厨娘都看的心颤,怕那包子被她有些粗鲁的动作给弄撒了,可是那些汤包即便颤颤巍巍,照样一点不撒,原个一般,不禁心里称奇。

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