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第017章:闷馅饼 (4 / 5)

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        聂老汉不悦的拉了脸,又想现在没有鱼,的确有些来不及了,就没说啥。

        回到家,甘氏正在翻晒高粱穗子。

        家里用油用鸡蛋都要经过甘氏同意,云朵要了三个鸡蛋,又到后院菜园子摘了一大筐子的菜,豆角,茄子,韭菜,芹菜,萝卜,辣椒,全部洗干净,切好。

        又把鸡蛋炒碎,所有的菜也都在锅里炒一遍,做成什锦菜。

        和面的时候见有半袋子面扎着口,想着应该是白面,又跟甘氏商量,挖一瓢白面。

        甘氏心疼的不行,想着几个大老爷们儿,干那么多农活,吃一两顿就吃了,看着云朵和面还挺有样,就在一旁打下手。

        云朵让甘氏帮忙,擀了皮,包馅儿。

        聂大郎烧火,用干净的抹布沾一点油,在锅上擦一遍,就把擀好的馅饼贴上去,慢火煎。淋了点水,用盖子盖着闷。

        油不能用多,她只能做成闷馅饼。不过馅饼出锅,出乎想象,因为淋了点水,所以软乎乎,一点不硬。咬一口,里面是酸酸辣辣的什锦菜。聂老汉吃的还算。

        等把所有馅饼闷好,又切了菜丝,做了一锅咸糊涂,舀在干净的木桶里。

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