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        就像他所冲泡绿茶时的凤凰三点头，在紫砂壶，绝无法实现。

        此时，陈逸迫不及待的从储物空间，拿出了铁观音的茶，在临走时，高存志给了他许多茶，其有铁观音，也有毛尖茶，基本上都是品级很高的茶。

        陈逸这次用顾景舟大师的紫砂壶，所要冲泡的正是铁观音，这也是根据石瓢壶的器型来决定的，这一类壶身筒较矮，在冲泡时，茶壶会在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

        将铁观音茶拿了出来，陈逸轻轻的拿起这把石瓢壶，用沸水内外清洗了一下，虽然这把壶是经过鉴定系统洗白后的，但是必要的养壶工作，还是必不可少。

        一切工作准备就绪后，陈逸将茶投入到了紫砂壶，不由感叹了一声，这把壶泡了铁观音，以后就不能再泡其他的茶了。

        一壶一茶，这正是养壶的基本要求，紫砂壶可以吸收茶水的香气，长久冲泡一种茶，会在茶壁上生成一种茶锈，这并不是垃圾物质，而是紫砂壶的一种特性和优点，一旦这种茶锈越积越深，就算是空壶之不放茶，注入沸水，也会有茶香出现。

        如果冲泡了其他与铁观音味道不同的茶，这无疑会破坏整个壶冲泡茶水的味道，之前不断冲泡茶所帮的养壶工作，也是前功尽弃了。

        这些知识都是他在不断泡茶，与人交流所学到的，而高存志所送给他的这把紫砂壶，他同样也只把铁观音，时不时的会用玻璃杯或者盖碗泡些绿茶来尝尝鲜。

        与绿茶的凤凰三点头一样，用紫砂壶泡茶时，同样有着一些极为韵味的词语来形容。

        而泡铁观音时，共分八道程序，第一道便是白鹤沐浴，便是洗净茶具的意思；乌龙入宫，将茶放入茶具；悬壶高冲，这是冲茶；春风拂面，是刮去茶具飘浮的白沫；关公巡城，这便是倒茶，把泡一两分钟的茶水依次巡回注入并列的茶杯；韩信点兵，茶水倒到少许时，一点点均匀滴到各茶杯里；最后两道鉴尝汤色和品啜甘霖便是看茶和品茶了。

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