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noon很幸运的找到了四个软软的珍宝蟹,拿着就去了厨房,这已经不是她第一次在这条船的厨房工作了,里边也有别的食材她常用的调味料。
还以为她一开始就要做珍宝蟹,却看到她把珍宝蟹放到了小桶里,然后……
在准备冬荫功
谈起泰国的食物,就一定避不开的东西
冬,指的是炖煮。
荫,指的是一堆很多的酸辣口味的东西。
功,指的是虾。
冬荫功就是酸辣虾汤的意思
这玩意儿讲究汤鲜,然后又要有辣味,辣味里又有酸味,酸味里可能会有甜味,光听到这里就知道这是黑暗料理了……
但这真的是世界十大名汤之一
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