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        众人在商讨着前往北冰洋的事宜，唐海却是在厨房里忙碌。

        左边是一盆子子的大丽菊胡瓜鱼，右边是康吉鳗。

        华盛顿州不产康吉鳗，这是唐海委托千代给空运过来的。

        日本渔业界有一句名言，海鳗要喝了梅雨季节的梅雨水之后，味道才会变得美味。这不仅仅只狼鳗之类的，康吉鳗也是。这东西味道非常棒，而且没有刺，银座甚至有单纯做康吉鳗天妇罗而被评星的店铺。

        再右边是唐海精心挑选的大个头大丽菊北极虾。

        胡瓜鱼按在砧板上，然后手起刀落，钉住了鱼头胡瓜鱼又叫做毛鳞鱼，当然有鳞片，唐海用小尖刀慢慢刮着。

        胡瓜鱼的美味来自于它们的丙氨酸和葡萄糖，在极度寒冷的地区，它们就会把两种物质合成甘油，用来做抗冻剂。但唐海更看重的是这玩意儿的补钙效果。

        刮好，切掉头尾，洗干净，很快就出了一盘。

        康吉鳗同样一刀，但却是剥皮，切出许多薄薄的鱼片。

        甜虾5个放一大勺里，浇上天妇罗衣花，放到一旁油锅里，轻轻搅动一下取下大汤勺。

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