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美国这边的泥鳅叫做‘香鳅’,做起来更香一些。
黄鳝味道也不错,唐海家乡流行‘放针’捉黄鳝,蚯蚓里面穿针,做个简单触发装置放在浅水边,只要黄鳝闻到气味就一定会来,当晚放装置,第二早总能捡到三五只。
唐海有点怀念这两种东西的味道了。
甚至唐海还在河里看到了青蛙和乌龟。
这是很难得的事,特别是乌龟,以前美国人是不吃的,但华裔会吃,把这当做滋补圣品,除了加利福尼亚乌龟要大力保护之外,别的乌龟就,哈哈哈……
而且真碰上不要命也要吃的,加利福尼亚乌龟也难幸免!
最近美国河里的乌龟,真是越来越少了。
唐海以前就看到过河里有乌龟,但这次不一样,这只特别大,有脸盆大!
有些担心白鲢的安全,不过想想有大狗鱼保护应该没事,过段时间把别的鱼吸引过来,大乌龟就肯定不会打白鲢的主意了。野生动物都是很会保护自己的,柿子都爱挑软的捏。
唐海本来是想做简易美食的,比如粉、面之类的,但现在每天销量80%都是鱼鲜类。
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