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        没错，这就是米其林……

        虽说唐海也曾经努力拼过星，但他心里是对米其林不满的，倒不是因为他们没给大陆的店面评星……

        而是，稍稍上档次的中餐馆，是不兴“统一标准”这回事的。

        比如欧美吃鸡，鸡排、鸡块、炸鸡腿，请说出第四种吃鸡的方式……哦，吃煎鸡蛋……第五种都有，白水煮蛋……

        这不是扯谈吗？

        以前还没觉得如何，去年唐海回老家，在电梯里看到麦当劳的广告，一名米其林二星厨师认真的在做汉堡……

        别的不好说，什么时候中餐档次比西餐低了？要西餐的专家来评级？

        白切鸡、叫花鸡、盐焗鸡、辣子鸡、花雕鸡、麻油鸡、田七汽锅鸡、人参鸡、宫保鸡丁、香酥鸡条、香菇炖鸡，新时代出现的可乐鸡翅……

        不是中餐界的人，是无法评定一名中餐大师的厨力的。

        米其林最近还想吃一下中餐这块蛋糕，但唐海抢先一步杀回成功。

        米其林模式是先进的，只要厨师在争这个，就等于是给米其林助攻。

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