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        穿着白色大马褂，下身牛仔裤，头上是厨师高帽，中西合璧服装的唐海正在锅子里炼糖浆。

        大概是400克的精致白砂糖，加上200克的纯净水，倒在锅里用小火熬化。

        全化了之后两个新鲜柠檬切开，挤出水来倒进去继续用小火熬。

        大概40分钟到1小时就行。

        这原理呢就是，水是化学反应的催化剂，白砂糖是会凝固在一起的，而加入了柠檬汁之后就会化学反应成不凝固的单糖。

        熬制的时间越长，糖水的颜色就越往黑色方面转化，这东西熬制得和蜜糖一样粘稠就差不多了，冷却后粘稠度会再上涨一些。

        平日里做点月饼、烤饼，烧烤的时候涂抹一点，或者是泡水喝，那都是可以的，这东西可以保存一整年不会坏。

        如果觉得做一斤的糖太多了，糖和柠檬汁可以减半放，水就不用减了，反正都是要熬几十分钟的。

        要熬制好糖浆，最重要的就是不要动锅子，不要搅拌，越能控制火焰的人做出来的糖浆味道越好。

        唐海一众在超大厨房里制作月饼、甜点。

        正在用昨天冷却到现在的糖浆加碱水、花生油，准备用来做面皮的唐海，忽然发现门口有一个小身影，小萌鹿闻到了甜味，寻味来偷吃……

        ‘不得了啊！看来这孩子的嗅觉比我要出色！要是她愿意做菜的话，搞不好20岁前就能成一方厨神了！’

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