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        “这家店会用精选的特种猪的小腿肉，用浓盐水泡5天，让肉质变得紧密。紧接着用洋葱、胡萝卜、芹菜熬一锅香汤，水开了再把猪蹄放进去熬制3小时，这样就是黏稠无比的‘德国猪蹄’了……但这一家店还有一道独门收益，就是涂抹上一层薄薄的黄油，放盘子里放烤箱再烤上一会儿。等猪蹄的皮肤变成金黄色再取出来，这样不但锁住了表层的美味，还让猪蹄变得风味十足……”

        高级餐厅里一般说的黄油不是牛油，而是牛奶提炼出来的奶油。这是对人体好处很大的食物，而牛油对身体会有些坏处。

        另外还有一种比较差劲的黄油是人工合成的，以前生产力不发达的年代会有人做那个，但现在基本找不到了。

        唐海看着自己面前的餐盘，大概两斤重的猪前腿，一看就红皮焦脆、里边鲜嫩多汁。周围是一圈的圆圆的小土豆、香菇、香芹……

        唐海哪里忍得住？一刀下去切出一块，皮果然是焦的！一丝丝的猪肉肌肉纤维一看就很诱人！还有脂肪部位溶解着……

        唐海一边吃着，嘴角忍不住就露出了笑容，眼睛也眯了起来。

        这家餐厅的主厨刚就听人说本田薰子带人来吃饭，直接就点了招牌菜和一些海鲜，他有点奇怪，本田薰子虽说是女性，在日本女性地位不高，但毕竟是本田家族的……

        送菜没让侍者送，主厨自己上阵了。

        结果一眼就看到了这两年厨师界风头最盛的唐海！

        厨师长几乎是用看米其林品菜师的眼神来看唐海的，稍稍介绍了一下就回去了，心中有点小激动，本田薰子居然招呼唐海来这里……

        唐海被禁止进入日本这事他知道，没想到唐海还真敢啊，这么大摇大摆的！

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