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小二一愣,道:“哦,是那边一桌的客官给您点的。您点的红烧肉还在锅里边炖着呢。”他笑了笑,然后退走了。
卜老道喝了一口酒。望过去瞥了一眼,发现那人也盯着自己看。
罗一飞吃了一口那菜,咬着筷子道:“真鲜。”
那边的华裳男子踱步过来。朱唇微启,笑道:“所谓烩南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们切成薄片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤。烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红。鲜美爽口,香味浓烈。最时候秋高气爽的时候。拿出窖藏烹炒而食。”
“啊?还是荤食!”罗一飞脸立马有些尴尬起来。卜老道喝了口酒,“那些忌口的都是没有本事的道士定下来的。能喝酒吃肉,强身健体,为什么不吃?难道一个个都要吃得清瘦,才有力气修道?”
华裳男子坐在椅子上,道:“卜道长好久不见了。”
“骁王爷真是苍鹰的眼睛,狗的鼻子,老道这么躲躲藏藏的,还是被您找着了。”
华裳男子正是宗令朱启,眼眸微眯着,道:“这道烩南北,最精妙的地方,就是选在了。塞北的口蘑,配上江南的竹笋,味道互补。笋的鲜美,吸入口蘑之中,异常鲜美。”
卜老道喝了口茶,道:“南北不烩,口蘑依旧鲜香,竹笋也很鲜脆。烩在一起,反而显得油腻了。骁王爷,您不觉得吗?”
朱启付之一笑,道:“正如当初儒释道三家合一一样,这次南北合流,也是大势所趋。莫非卜道长还想螳臂当车?”朱启尝了一口烩南北,笑了笑。“这家的口蘑还是没有京师仙居楼的好。”
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