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        赵怀安拿出一个大碗，端起身边滚烫的热水倒入碗里，然后拿起一旁的番茄放入碗内。

        趁着这个空档，赵怀安又拿出一个小碗，将鸡蛋快速打入碗内，然后加入些许食盐，又拿起汤匙舀起一些水淋入蛋液之中。

        放下汤匙，赵怀安端起小碗，另一只手中的筷子在碗中快速飞舞，直至蛋液金黄透亮，泡沫均匀。

        鸡蛋打散之后，赵怀安将小碗放在一边，转身捞出大碗内的番茄置于案上，上手几下便撕开了番茄的外皮。

        手起刀落之后，番茄和小葱也准备就绪，静静的躺在了案板前的碗里。

        环视案上一圈，赵怀安微微皱眉。

        若是单做番茄炒蛋倒还好说，但是那个婆娘大清早点名要吃面，自己若是直接将番茄炒蛋浇在面上，那么汤头就会冲淡菜的味道。

        若是不将番茄炒蛋浇在面上，那么面条寡淡无味不说，一会就得粘在一起。

        若是有一瓶番茄沙司就好了，赵怀安叹息一声，拿起炒勺下入凉油。

        待锅中青烟升起，赵怀安端起蛋液倒入锅内，开始大火翻炒，直至鸡蛋完全成型。

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