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        “这菜是谁炒的？”孙辰的声音不大，却让整个后厨都安静了下来，大家都以为是饭菜出了问题，一个个地都不敢出声。

        就在气氛尴尬的时候，一个个子瘦小的厨师举手了，大家的目光全部集中在了他的身上。

        “辰哥，这个菜是我炒的。”

        孙辰看到他之后有些意外，这个厨师是前不久从赵铁柱那来得，名字叫做小孟，擅长做四川菜。

        小孟站出来之后，很多人都为他捏了一把汗，毕竟小孟是个新人，炒菜出点问题很正常，但是现在是特殊时期，小孟可以说是撞在了枪口上，大家都以为小孟要被开除了。

        “辰哥，这个菜怎么了，能不能给我说一下。”

        “小孟，你这个菜本身没有任何问题，吃起来鲜脆爽口，放在市面上大家肯定满意，但是如果放在外卖盒子里，经过蒸汽这么打，菜就变软了，没有了脆口，这个菜起码要损失一半的风味。”

        孙辰这句话可以说是一针见血，在场的大厨纷纷表示恍然大悟，他们也有点意外孙辰的本事，没想到一个老板还能对做菜这么有研究。

        小孟听到孙辰这么说之后，顿时也是脸上一红，赶紧拿着筷子夹了一点菜放进了嘴巴里，一口咬下去之后，细嚼慢咽地品尝了起来。

        随后他也皱起了眉头，看起来是知道了自己菜品的缺陷。

        “辰哥，我知道问题在哪了，我马上进行改进！”

        孙辰看到小孟态度不错，拍了拍他的肩膀说道：“好好干，你辰哥我不会亏待你的。”

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