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众人对这道菜皆是赞不绝口。
左伯清品着品着,突然感觉有些失落,虽然他早就知道自己的厨艺不如李奇,但是没有想到李奇还在不断的突破自己,与他的差距也是越来越大了。另外,就连张春儿也能与他旗鼓相当了,甚至是更胜一筹,望着盘着的美食,心是五味杂陈。
蔡京看着左伯清呆呆出神,于是问道:“伯清。不知李奇这道菜有何讲究。”他是美食家,但是不会做菜,关于一些专业性的问题,左伯清显然要比他更加了解一些。
左伯清微微一怔,将思绪拉了回来,忙道:“太师或许不知,这道菜可是大有讲究。而且非常考究功夫,非一般人能够做得出的。”
高俅听得好奇,道:“此话怎说?”
左伯清拿起筷,点下了盘的美味,道:“不知各位可有注意到,这条鱼在刚刚呈上来的时候,从外表上看,是一条非常完整的鱼,连皮都没有破,但是从内在而言。也可以说是一条残缺的鱼。”
王仲陵好奇道:“左总管,你这话不是自相矛盾吗?”
左伯清连连摇头,用筷掀开表面上的一大片鱼肉,道:“右相难道没有发现这鱼骨和内脏都不在其内吗?”
由于方才众人一心都扑到鱼的味道上去了,并没有注意那么多。如今听左伯清这么一说,这才拿起筷仔细看了看,发现果真没有鱼骨,不禁都傻了眼。
“不破鱼皮取鱼骨,这---。”蔡京连连摇头,道:“这未免太难了。”
左伯清感叹道:“这道菜最离奇与珍稀之处,就是在于它囊朗朗乾坤于腹却周身滴水不漏。”
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