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第六百五十七章 无相盛宴(二) (7 / 7)

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        众人听罢,满满都是羡慕呀。

        不就是一道菜么?有甚么好吹捧的。蔡攸嘴角挂着一丝不屑,忽听得身旁的童贯感慨道:“真是好吃,用瑶柱、花胶做的菜我也吃过不少,但皆不如这道无相火腿呀。”

        真的这么好吃?蔡攸尝了口,当即无语了,实在太正点了,赶紧弄来一块鹅肝三明治,这鹅肝三明治,他也为尝过,两者合二为一,吃的倍儿香,差点没有把舌头给吞进肚里。

        正当众人还在回味这道无相火腿时,第二道菜式已经上来了。只见七八个宫女手托着盘走上前来,而后又将盘整整齐齐的摆放在桌上。

        待宫女们将罩揭开后,只见上面里面全是清一色的丸,黑白相间,正是那八卦图案,黑白分明,比画的还要好看,而且还极具立体感,美丽至极,对于道教徒而言,更是完美无缺。

        宋徽宗可是一个道教皇帝呀,一见这八卦丸,登时觉得十分亲切,忙问道:“这也是无相衍生出来的菜式?”

        一御厨道:“是,这道菜名叫无相八卦汤丸,是用乌鸡、海参、人参、猪蹄筋做的。”

        “汤丸?”

        宋徽宗惊呼一声,指着盘内道:“可是朕为何瞧这盘是一滴汤液都没有啊!”

        那御厨道:“那是因为汤全部在丸内,这白色的是鸡脯肉,黑色的是海参,副总管先是用羊蹄筋炖煮,再将其汤液混合参汤冰制成冻胶,又从无相锅内取出海参、鸡脯肉剁碎,搅拌成肉泥,再将这冻胶包括在肉泥,做成八卦图案,入笼蒸之,故此看上去没有汤液。”(未完待续

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