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第四百四十六章 无双鸡翅 (5 / 7)

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        他先将鸡翅浸泡在水,又急忙的跑了去酒窖,弄来一壶上等的葡萄酿制的天下无双,又在给鸡翅换了一碗清水浸泡,然后开始准备葱丝、姜片等配料,又调制酱汁。

        从清水取出鸡翅来,快速的在每一块鸡翅划上几刀,放入酱汁腌制一会。而后,热锅,下少许油、姜丝和葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟,倒入天下无双,用小火煨大概20分钟,有规律的将鸡翅翻身,汁变稠后上碟。

        他做的正是那红酒煨鸡翅

        李奇出去以后,秦夫人又开始算起账来,也不知过了多久,一阵香气从门缝突袭进来,还未等秦夫人回过神来,门外忽然响起了李奇的歌声,“红酒鸡翅膀呀,我最爱吃。”

        秦夫人实在憋不住了,咯咯的笑了起来。

        “夫人,你还在么?”

        秦夫人赶紧收住笑意,道:“进来吧。”

        话音刚落,就李奇端着一盘走了进来,将盘放于桌上,只见盘内放着八只色泽红亮鸡翅,分成两派整整齐齐排列着。

        秦夫人闻到一阵酒的清香位,不禁问道:“这又是shme菜?”

        李奇嘿嘿道:“这叫做‘无双鸡翅’,是用天下无双烹制的。快点尝尝吧。”说着他便递去一副刀叉。

        秦夫人接过刀叉来,叉起一块鸡翅放入zj的碗内,切一下片,放入嘴,轻轻咀嚼,鸡肉透着热热的酒香,在唇齿之间环绕,清甜爽口,美味至极。点头赞道:“想不到这天下无双与鸡翅一起烹制,竟然如此美味,而且清甜的美酒让鸡翅是ydǎn油腻都méyou,真是好吃。”

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