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吴小脸都绿了,颤声道:“李哥,你为何不让左总管给你当助手,他的厨艺可比咱高多了。”
李奇正色道:“我与左大哥合作甚少,彼此之间没有默契,而且左大哥的厨艺与我相当,他有他的想法和细节,这我无法去控制,而你们不同,你们是我一手带出来的,你们做菜的习惯、优点以及缺点,我都是一清二楚,这样一来,我便能掌控一切。记住,我需要是一双手,而不是一个大脑,你们明白吗?”
吴小和陈大柱知道躲不过了,只能迎着披头上了,异口同声道:“明白。”
吴福荣又道:“可是李师傅,咱们如今上哪去找这河鲀?”
李奇道:“虽然冬天的时候大多数河鲀都会游回海里,但是依然还是有漏网之鱼,我已经拜托樊公,让他找人去汴河、黄河以及运河帮我捕捞河鲀,多撒点网下去,总会有收获的。”
吴福荣诧异道:“咱们自己也可以派人去找啊,为何要找樊楼帮忙?”
李奇叹了口气,道:“因为这事我暂时还不想让太多人知道,以免有人借此做章,你们也一定要守口如瓶,万不可对任何人说。”
“哦!”
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在这个天气捕捞河鲀绝非一两日的事,李奇也没有因此懈怠,他找了一些鱼让吴小和陈大柱练习,从最基本的剥皮开始,每一步都让他们反复练习。以至于这几日,醉仙居强力推销鱼肉火锅,甚至还低价促销。
这一日注定是李奇头疼的一日,因为他今日要上王相府置办宴席招待那位金国特使,他虽然不是很清楚王黼请他的用意。但是他知道这事肯定没有这么简单。
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