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        “卫生？”吴小纳闷道。

        李奇解释道：“简单的来说，‘卫生’就是干净、清洁的意思。”

        “哦。这我懂。”吴小忙点头道。

        “你一定要记住，作为一个厨师，无论做什么事情，都要把‘卫生’两个字放在最前面，我们必须得对每个来这里吃饭的客人负责，因为每个客人来我们这里吃饭，最基本的要求就是健康，若是客人吃了我们醉仙居的饭菜，结果弄得上吐下泻，那谁还敢来我们这里吃饭，所以你一定要给我谨记这一条。”

        说到这里，李奇忽然伸出手，啪的一下，打掉了吴小那只挠头的手，严肃道：“你丫把我的话是当耳边风是吧，老这边告诉你要讲卫生，你那边就给我在厨房里挠头，你知不知道头皮屑是我们厨师的大忌，下次要是再让我看到你在厨房挠头，或者挖鼻孔、挖耳朵，你就给我继续当酒保去。www.leduwo.com”

        “别啊，李哥，我以后再也不敢了，您可千万别让我再去做酒保了。”吴小吓得浑身一哆嗦，忙求饶道。

        “那得看你以后的表现。”李奇板着脸哼了一声，他知道吴小是典型的吃硬不吃软，若不吓吓他，他根本不会把你的话当回事。

        接着李奇又把厨师的卫生守则详细的跟吴小说了一遍。吴小听了是一个头两个大，李奇口的“卫生”在他的生活里，似乎就从来没有存在过，几天不洗澡，一天不洗手，那都是很稀松平常的事情。

        李奇见吴小满脸郁闷的表情，也知道要他这一下就改过来，是一件很不现实的事情，还得靠自己以后多多去督促他。接着道：“那你现在应该知道怎么做了吧？”

        吴小点了点头，又摇了摇头。

        李奇冷眼一瞪，然后指着厨房道：“你认为咱们的厨房现在达到了我刚才说的卫生标准吗？”

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