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“据我所知那个蚝肉都是水,你这样直接就把她倒下去,那不烂成泥才怪。”
说完巴掌挡在蓝君悦的面前,阻止他分辩。
“别问姐为什么会知道,因为姐也曾经被蚝肉那帅气的样子迷住,曾经买回家放进厨房里让它享用油炸的方式,想把它炸成一颗颗美味的独立个体。结果呢!一下油锅都变成了水啦!实验的结果,只有两个字能够形容,就是:失败!”
满脸都是认真,还有实验之后的后遗症。
“噗嗤,你傻啊!难道你不懂得用水焯一下吗?”
蓝君悦拼命的忍住涌出来的笑:“蚝肉肚子里都是粉末状的浆,如果你不先用水焯一下就直接制作。那它绝对会在油锅里四散而开,无法凝固成一个固体。把它焯一下水,就是要让它里面的浆能够凝固。这样才方便制作食物,这么简单的道理你都不懂吗?”
听了这一番解释,洁芸不由傻在了那里,原来蚝肉这种东西并不能够直接下锅。
“那你干嘛不告诉我?老是让我一个人在那里胡乱操作!”
“……”
这话呛得蓝君悦一下子闭住嘴巴,再也不敢发声了。真是人心成了驴肝肺,好言没好报啊!
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