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        第三天，狐狸怪客又出现在月之握寿司店，让月岛霏雪异常地惊喜，她还以为要好久才能见到他。他说的那句“等井伊氏灰飞烟灭”“可能来看你”都暗示他要好久才回来呢。

        这一次，唐宁是饿着肚子来的，好好的饱餐了一顿，什么乌贼、八爪鱼、螃蟹、鳗鱼、鲑鱼卵、煎蛋都饱尝了一遍。山葵、紫姜、紫苏等香料和新鲜海鲜各种搭配组成一首动听旋律之味觉之歌。

        最后，唐宁决定送给月姬一份小礼物，京都离最近的港口坂也有50公里的距离，加上海鲜各种运送时耗，到达京都的时候，其实已经不那么新鲜了，对于追求极致的握寿司来说，这是最致命的问题。

        唐宁的小礼物主是解决这个问题，解决方案竟是以前只用于器官移植的冬眠素。你想，冬眠素能够让*器官保存数个月成为可能，也就是说，海鲜经过冬眠素的处理，其新鲜度完全可以和刚刚捕捞上来的时候媲美。

        冬眠素很贵，但用于保存专用于高级料理的食材是可以接受的。现在最大众的冷冻海鲜方法是使用速冻术。可用于防冻剂的甲醇在零下三十度时仍然是液体，当它迅速流过冷凝管的时候，可以迅速把海鲜降温至零下20度，这种方式得到的海鲜是目前能够找到的最能保持海鲜原味的办法，也是温莎科技帝国的发明。

        但跟使用冬眠素的高级食材相比，那又是小巫见大巫了。速冻过之后细胞还是逐渐死去，而冬眠素会使整个鱼保持在与活鱼差不多的状态，最惊人之举就是把“死去”的鱼到了屠宰时先复活过来，让人见识到这门技术的厉害。

        这份小礼物能让月之握的手艺再上一个台阶，成为京都、乃至日本第一寿司店。唐宁带月岛家的大师父和月岛霏雪去看他精心准备的复活术，让大师父欣喜若狂。

        大师父当即表示让狐狸怪客成为月之握的终生免费vip，这好像是一份很大的荣耀，因为他不知道这怪客是谁，大师父给怪客省了一大笔钱貌似就心安理得地收下活鱼术了，月姬在一旁笑而不语。

        “可是我们不能自己出海去捕鱼啊？看来还是得把这门绝技传给别人，这位……”大师傅瞅了一眼怪客。

        好吧，送佛送上天，唐宁说：“会有一艘船专门使用这门技术来捕捞，你可以跟他们签约，每天送来顶级的海鲜。”现在还没有，但很快就会有。温莎财团本身就发明了延绳钓和声呐自动鱼叉等怪兽级捕捞技术，自然很容易组建一个特种捕捞船队。

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