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316.第316章 食神 (1 / 6)

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        茜茜对唐宁做产品那一套已经非常熟悉,终于要让自己这个总裁的名头变得名符其实起来,她决定自己独立策划一款产品,依托已经相当厉害的公爵家酿公司的技术团队来完成。

        经过一番思考,她准备做的机器是专做pizza的,跟通用酿酒机的售价概念相似,如果一个爱吃pizza的人每周吃两张pizza,则一年下来要在上面花掉5英镑左右。

        pizza机的年金正是5英镑,包括了做100张pizza的完整原料。公司相当于是用零售的价格来打包出售100张饼,而小主们则得到完全能媲美专业水准的美味,新鲜、热乎、干净、卫生,近在咫尺。

        pizza的制作过程最耗时的是和面之后的发酵,用酵母菌把面团增大一倍,使之变得松软可口。这个过程搞不好要消耗几个小时的宝贵时光。

        有了科学的pizza机,和面与发酵都是自动温控的,发酵时间一年四季都一样,仅半个小时,且可以定时启动。

        上班族的小主们想要在早餐吃上自己做的pizza再也不是遥不可及梦想。自己采购面粉、酵母粉、马苏里拉奶酪、培根、海鲜,加上廉价的蔬菜塔提供多种多样的配菜,早餐还可以变得非常便宜。

        这是最普及的培根pizza和海鲜pizza,拥有厨房鸡舍和厨房鱼箱的小伙伴们毫无疑问在成本上更有优势。pizza机也是一个大平台,各种可能的配方也是天文数字。

        马苏里拉奶酪在pizza的制作过程中拥有灵魂般的地位,它不仅将各种配料粘在一起,还是在切分披萨时的拉丝效果的核心技术。

        事实上,欧洲人的很多菜都喜欢放点奶酪,唐宁本人也认为奶酪是比味精更美味的料理添加剂,问题来了:到底奶酪是什么东西?

        乳业大佬新西兰北岛公司将牛奶分成四个等级:味道最好的使用最少的加工手段以保持原汁原味的完美味道,一般以鲜牛奶的形式出售,为一级。

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