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他对公主道:“那里有一壶黄酒,你把它都倒进去。”
公主找到黄酒,照着苏籍的话去做。
她兴致勃勃道:“这次要多久?”
苏籍道:“不催它,等火候到。”
“好吧。”公主继续等。
这次等待的过程比前面要有意思,随着时间过去,公主明显察觉到屋子里有了肉香,不像起初,还有点淡淡的血腥气。
不知过了多久,肉变得晶莹,显得十分诱人。
她吞了吞口水,问道:“这就好了?”
苏籍道:“还有呢。”
他又指示公主去下了一定分量的老抽在锅里,继续用文火收。等待不少时间后,又叫公主下冰糖,再加大火力,冰糖融化,汤汁浓腻,猪肉好似红玛瑙,光彩夺目。
苏籍撒了葱段。
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