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        先是往锅中倒入油，待到油温升到一定程度，宁修远便将剥好的大蒜放入，炒出香味后捞出，之后再将处理好的肉蟹倒入锅中，煎炸至熟后，捞出，然后将辣椒和花椒倒入，爆炒，待辣味和香味一同出来，锅里的油变成红色的辣油，最后才将之前的肉蟹再倒入其中，翻炒一会儿入味儿，做到这里，这香辣蟹就是做好了。

        螃蟹的香味和呛人的辣味一同传到院子里，引得墨凡御馋虫大动之余还连打了好几个喷嚏，他揉了揉自己的鼻子，而后捂住自己的口鼻，走进了厨房。

        “小远，你在做什么菜呢，虽然很香，但是也很呛人啊。”站在宁修远身后，墨凡御出声问道。

        宁修远回头看到墨凡御皱着眉头的样子，笑了笑，说道：“做了香辣蟹，你要尝尝看嘛？”说着，他低头剥了一块蟹肉递到了墨凡御的嘴边：“你试试看。”

        看了笑眯眯看着自己的宁修远一眼，墨凡御张开嘴，将蟹肉吞进嘴里，蟹肉的鲜香和辣椒花椒的辣和麻混合着在他的口腔中炸开，几乎是一瞬间的，墨凡御的眼睛就瞪圆了。

        “好吃！”墨凡御被辣的张着嘴不停哈气，也没有忘记含糊不清的夸赞这道菜。虽然是又麻又辣，但是这蟹肉的味道，绝对比他吃过的任何做法都好吃。

        “这便是了。”宁修远听了夸奖，眉眼弯弯，好不高兴。

        在他印象里，这个世界是没有香辣蟹、水煮鱼剁椒鱼头等海鲜的做法，虾蟹海鲜之类都是用最基本的做法做的，不是水煮就是清蒸，煎炸炒三种做法甚少，即使在南城这靠近蜀中的地方，也无人想到可以用辣椒与螃蟹一起入锅。

        故而宁修远十分相信这香辣蟹的味道，一定是让人吃了还想继续吃的那种。

        而墨凡御的反应，直接证实了他的想法。

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