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        石灰窑他到场借助一个山坡建筑了立窑，至于砖窑的轮窑他也没有完全建筑在地面，而是选了一块高地挖了个圆形大沟及其它通道，砌起窑洞道、烟道、窑门等。如此利用省工省力保暖性好，还能搭起大棚利用散发的热量晾烘砖坯。

        处理好砖窑的事沈磊又奔开荒队，荒地翻土、挖树与石块、平整之类不必顾问，但梯田开荒队的人不懂。这时代的人除非经商、求学、做官、逃难、徭役等不大可能会离家十里，前口子村这里的农民对梯田完全闻所未闻实属正常。

        梯田也只是指点一下窍门一点就通的技术，垒砌石墙也可以让泥瓦匠指导。只是农庄这里少沈磊不行，因为田地重新规范化，边角荒地统一整治等简单他不必管。可如何挖塘积水，统一水利沟渠等加靠山溪筑堤拦水等农民们不会懂，沈磊只能带几个大一些孩子边规划边指点，期望他们早日接班。

        除此以外水塘养鱼，如何养牛、养猪，积农家肥等他也让各农庄出人听他讲课。春耕时连如何使用双铧犁车及如何播种，密度与方法如何，种植什么品种他都要亲自上课，规定严格。

        这一来听课的庄长与各庄代表懵然无语了，小沈老爷好像没有种过地吧，怎么头头是道，虽然与他们的经验不大相符，似乎是蛮有道理。本来众人有心阳奉阴违，但沈磊会视察、看得懂，只得完全按照他说的干。

        后来见他的指点也是十分有效，至少田里作物长势不错，证明不是瞎指挥这才认真执行他的安排。因这有一种小沈老爷乃是天上文曲星下凡的言论流传开来，因为不这样解释不了他才十四岁就获小三元，及办厂、建窑什么都懂的事。还有沈家死了那么多人仅剩他也是证据之一，因为其他人命格太低呆不住。

        对文曲星的传言沈磊一笑了之，这个他堵不住口也没有必要。另外如此传言对他也有好处，不仅做出奇奇怪怪的事少人怀疑。别人对付他也心虚几分，这时代信神仙鬼怪的人多。

        沈磊指导农庄是解决耕种技术与农家肥等问题，良种与高产作物问题没有涉及。这方面他将大舅舅找来，让他带几个大男孩管理几十亩试验田。

        此时试验田主要是种植小牛带回家的玉米、番薯、土豆、西红柿、辣椒等东西。这些明代都已经传入中国，只是北方少见广州寻找种子才容易。再一个这些东西本地化适应，与种植时间、技术也没有掌握，如番薯现在比稻米高产有限不顶饥，除了种植的地不必良田，其它优势不大。

        因沈磊懂种植，知道土豆、番薯将切块种植。另外番薯苗可以扦插，种植最好都起垄，储藏都用地窖等技术就不必摸索。还有玉米雄蕊在顶上，乃是风媒作物，种植少要人工授粉才能玉米棒长满玉米等决窍这时代还没有人了解。

        试验田开办第一年主要是种植外来植物，与本地大小麦、黄豆、高粱、小米、水稻等普通作物几十个品种。如此种植是沈磊要观察这些品种的特性，然后进行杂交。

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