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师父说熬粥是一件很讲究的事,必须郑重其事地对待。
这黄芪粥的功效,除了粳米的功效之外,主要就是来自这黄芪。
人参和黄芪都是补气圣药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症;而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者等情况。
所以那天临危救了骆一鸣的是那瓶百年野山参药酒,而现在却是黄芪应该发挥功效的时候。
民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,经常用黄芪煎汤或泡茶喝,具有防病防感冒的保健作用。
由于长期大量采挖,近几年来野生黄芪的数量急剧减少,有趋于绝灭的危险。为此黄芪已被确定为濒危种,国家三级保护植物。
秦风洗了三十克黄芪,先用矿泉水浸泡了半个小时,然后放在砂锅里,加上适量的水,用松枝文火煎熬。煎熬黄芪的同时,秦风也没闲着,站在边上用昨天从市场上买回来的笸箩筛粳米。
火分文火、武火,用武火熬的粥可泄热下火,用文火熬的粥有助于补阴养胃。
以砂锅盛粥,以松枝作火,以文火煎熬,这样做出来的粥更是拥有培补脾胃、滋养阴血的强大功效。
骆一鸣服了这黄芪粥,身体才会得到迅速恢复。
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