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起身打米,淘米,晾在一边,还将十斤面全部和面醒着,虽然生疏了,可自己到底也熟悉,所以做会就上手了。
等腊肉煮熟了,捞了起来,然后揪着肉汤下米,熬一锅肉香的稀饭。
将腊肉切碎,洗净手去捞了一些腌菜,一切切碎,弄了小半盆馅儿,再把面干成一寸后,包裹着咸菜肉馅,再压实,擀成饼子。
看看油罐子里不多的油,云岚突然想起当年第一次有油的场景,竟然噗嗤一声笑了起来。
一个狠心,将油罐子里的油全部倒入大锅里,将擀好的肉饼放入油锅里炸到金黄,这才捞起来。
等饼子炸完,锅里的油也见底了,最后两个饼子还是炕熟的。
看着四十个肉饼子,云岚很是满意,又去捞了一些泡菜,切碎放在盘子里,还弄了点黑酱,这才满意了。
取下围裙,看着自己忙活一早上的战利品,凌唇扬起一抹胜利的笑容。
“大姐,你怎……怎么来厨房了?”
这时候,刘云佳也起来了,一看云岚有些惊讶,再看饭菜都准备好了,顿时愣住了,“大姐,你这是做了多少吃食啊!”
“你姐夫吵着没吃饱,所以我亲自下厨,让他吃个够。”
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